佐賀といえば「ちゃんぽん」！
多分、長崎に行っても同じことを書くと思います。
そんなわけで、井手ちゃんぽん本店に行きました。
さすがは繁盛店。厨房の人口が違いますな・・・
ここまできたら、小官には「麺・野菜大盛り」以外に選択肢はないのです。
ぐはっ！？
すげえのが来ちまったよ・・・
でも野菜の加熱具合が良く、ちょうどよい歯触りで次々食べてしまいます。
麺は独自開発のシコシコでゴワゴワな麺です。コシとか弾力とか、一般の指標は当てはまりませんので何かの機会に食べてみてください。
食べ終わって、外に出ると行列が出来ていました。
小官は開店早々に飛び込んで正解。暑い中待つのはかないませんでな。
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