【HOBOTAMA】について、紹介します。
マヨネーズで有名なキューピーが、卵を使わないスクランブルエッグ【HOBOTAMA】を販売することが分かりました。
卵を使わずにスクランブルエッグ??
一体、どんな商品なのでしょうか。
ここでは、【HOBOTAMA】の販売はいつからなのか?や商品の概要、購入方法について紹介していきます。
卵アレルギーの人はもちろん、健康面から動物性タンパク質を控えているという人も、必見です。
【HOBOTAMA】とは?
HOBOTAMA(ほぼたま)は、卵アレルギーがあっても食べられる卵代替品です。
豆乳加工品をベースに、原材料の大部分を植物由来のもので作りました。
近年では、健康志向の人の高まりや地球環境への配慮といった点から、動物性原料を使わない『プラントベースフード』が注目されています。
大豆ミートなど、大豆を使って作ったお肉などがありますよね。
HOBOTAMAは、その卵バージョンと思ってもらえればイメージしやすいのではないかと思います。
卵アレルギーの人でも食べられるスクランブルエッグ風で、見た目も食感も半熟スクランブルエッグそのものなのだとか。
卵アレルギーではなくても、ちょっと食べてみたいですね。
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【HOBOTAMA】 の販売開始はいつ?
HOBOTAMAは初めての卵代替品ということで注目されていますが、販売開始はいつなのでしょうか。
現時点では、HOBOTAMAは業務用の取り扱いのみが決まっており、一般販売は未定ですが、業務用のHOBOTAMAの販売は、『2021年6月30日』の予定です。
また、卸先はファストフードやホテル、給食などを予定しているとのことですよ(^^)
スクランブルエッグはホテル朝食の定番メニューでもありますし、シェフがその場で作ったかのような見た目のHOBOTAMAが、ホテルのメニューに並ぶ日もそう遠くはないのでしょう。
賞味期限は冷凍で約1年、価格は通常の業務用スクランブルエッグの約3倍になるそうですが、卵アレルギーの人などは食べる楽しみが増えて良さそうですね!
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【HOBOTAMA】の購入方法について
HOBOTAMAは、現時点ではまだ一般向けの販売は未定です。
そのため、個人でHOBOTAMAを購入することはできません。
とはいえ、実際スーパーなどに大豆ミートを使った商品が並んでいますし、近いうちにHOBOTAMAもスーパーに並ぶのではないでしょうか。
まずは業務用として販売し、売れ行きや評判次第で一般向けに販売するかどうかを決めるのだと思います。
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【HOBOTAMA】に関する世間の反応
最後に、HOBOTAMAに関する世間の反応を紹介します。
これ凄いよね!Σ(・ω・ノ)ノ!
一般販売もして欲しいですね。#HOBOTAMA #ほぼたま #キユーピー#卵代替食品 #スクランブルエッグ
卵を使わずにスクランブルエッグを再現、キユーピーから卵アレルギーに寄り添う「HOBOTAMA(ほぼたま)」 https://t.co/jM9eSuGuTs @itm_nlabより— 岡本智彦 (@OkamotoTomohiko) June 11, 2021
キユーピー、原材料の大部分を植物由来で作ったスクランブルエッグ風商品「HOBOTAMA」新発売https://t.co/TeQjTABK3S
卵アレルギーの方がみんなと同じような料理が食べられるようになるといいですね。 pic.twitter.com/9iKFSA4qbn
— 健康美容ブログ「HAKUR」|女性の知りたいがココにある! (@4050health) June 11, 2021
卵アレルギーの息子に卵を食べさせてあげることができる商品「HOBOTAMA」!!大豆で作られたスクランブルエッグってことらしんだけど、キューピーの企業努力は素晴らしい!
楽しみでしかない!https://t.co/7frUZS5KZy— のむちょ (@nomu8) June 10, 2021
卵アレルギーの人はもちろん、コレステロールが気になる人などからも、前評判としては上々のようです。
一般販売してほしいという声も、たくさんありました。
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まとめ
キューピーから販売される、HOBOTAMAについて紹介しました。
卵アレルギーでも食べられる卵代替品で、豆乳加工品をベースに作られているHOBOTAMA。
まずは業務用とのことですが、一般販売されることも願っています!
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